Топор-Секач Поварской Спутник 13 С Притыном

Поварской топор(секач) удобен для разрубания овощей, замороженного мяса и мяса с костями.

Длина общая: 29см.

Длина лезвия: 14см.

Толщина обуха: 2мм.

Ширина лезвия: 7см.

Материал лезвия: сталь 40х13. 

Твёрдость стали: 50-55ед. HRC.

Материал рукояти: дуб.

Секач изготовлен из высококачественной стали 40х13, которая проходит специальный цикл термообработки, позволяющей достичь твёрдости 55 единиц по Роквеллу (общеевропейский стандарт JSO) без потери гибкости. Эта сталь устойчива к корозии и хорошо держит заточку. Притын (накладка у основания лезвия) повышает комфортность и безопасность работы.

Рукоять топора выполнена из древесины твёрдых пород - дуба, бука. Такая рукоять не скользит в руке и служит десятки лет. Благодаря специальной водоотталкивающей обработке, рукоять сохраняет первоначальный внешний вид даже после длительного нахождения в воде. Чтобы рукоять не трескалась со временем, лезвие "обёрнуто" по всей длине рукояти.